Гриб Шиитаке: выращивание шиитаки

Гриб Шиитаке — первое упоминание в письме о нем появилось в Китае, около 200 лет до нашей эры. Употреблять стали намного ранее. Слово Шиитаке состоит из 2-х слов, что означает каштан и гриб. Также известен под названиями: Сиитаке, японский лесной гриб, Китайские Черные грибы, Лентинула съедобная, спящий Будда.