Библиотека
- Грибные приметы (10 штук), которые мы проверили на себе
- Самый большой гриб по весу (мой топ 10), где найден и какой его вес
- Сушка грибов (4 способа): правила, какие и сколько, как хранить сухие грибы
- Царство грибов: характеристика, строение, размножение, история
- Пузырчатая головня кукурузы (ustilago maydis): деликатес или как бороться с ней на поле
- Пальцы Дьявола, Клатрус или Антурус Арчера, Гриб-каракатица — название одного очень загадочного гриба
- Грибы похожие на Вешенки: съедобные и ядовитые виды
- Польза и вред грибов опят: 10 плюсов против 3 минусов
- Где и как растут опята (место мечты): на пнях и деревьях
- Где можно купить грибы Вешенки для себя или выращивания: 4 способа
- Состав грибов Вешенки (химический): польза 6 основных витаминов
- Почему не желательно есть грибы вешенки сырыми
- Способы хранения грибов вешенок в домашних условиях: 7 простых приемов
- Как и где растет гриб вешенка в лесу и в природе
- Ножки грибов вешенок: можно ли есть, что приготовить
- Вешенки детям: можно ли, с какого возраста, где брать грибы
- 4 основные причины отравления вешенками: симптомы, первая помощь
- Какая же калорийность в 100 граммах вешенки: жареные, отварные, тушеные, вареные, маринованные
Вешенки
- Как правильно выращивать вешенки в домашних условиях: для новичков и опытных, пошаговое руководство
- Сбор грибов Вешенки: 3 совета для начинающих, 99% делают это неправильно
- Как вырастить Вешенки в мешках при домашних условиях: основы для выращивания
- Как вырастить Вешенки в подвале в домашних условиях
- Выращивание вешенки на пнях в домашних условиях: самый надежный и проверенный способ
- Продажа грибов Вешенки (реализация) оптом и в розницу: цена, правила и главное куда
- Грибница Вешенки в домашних условиях: развод или правда, цена и отзывы о продукте
- Вешенки покрылись белым налетом — можно ли есть?
- Активатор роста вешенки: биодобавка для выращивания, повышаем урожайность
Гриб Шиитаке
Заготовка
- Опята на зиму: 4 вкуснейших рецепта (маринованные, в банках, грибная икра)
- Грибная икра из Вешенок: 4 вкуснейших рецепта приготовления
- Как чистить свежие грибы вешенки из магазина или леса
- Как приготовить грибы вешенки: суп, жульен, тушенные или в духовке — выбирайте сами
- Топ 11 рецептов быстрого приготовления вешенок на зиму и не только: маринованные, жареные, соленые
- Как заморозить грибы вешенки на зиму без потери качества и полезных свойств
- Рыжики на зиму: 6 простых рецептов, как засолить, мариновать, жарить
Несъедобные грибы
- Гриб Мутинус Равинеля (Сморчок Вонючий): красный палец из-под земли
- Паутинник козлиный (козий или вонючий): красивый гриб для фото
- Строфария Хорнеманна: крупная, но несъедобная
- Паутинник аномальный (Cortinarius anomalus) — относится к несъедобным грибам
- Гигроцибе коническая (Hygrocybe conica): является слабо ядовитым грибом
- Гигроцибе Марча (Hygrocybe marchii): в природе их существует 140 видов
- Гриб Рядовка Белая: горький вкус и противный запах, но не ядовита
- Мухомор толстый (коренастый или плотный): фото и описание
- Млечник серо-розовый или груздь несъедобный (Lactarius helvus): имеет запах ржавчины
- Гриб Ложнодождевик обыкновенный: ядовитый или нет, фото и описание
- Гриб Навозник рассеянный или распространённый (Coprinellus disseminatus): красивый и несъедобный
- Гриб щелелистник обыкновенный (Schizophyllum commune): ёлочные игрушки на деревьях
- Гриб Траметес разноцветный (Трамета) или Трутовик разноцветный: лечебный гриб 22 века
- Перечный гриб (перечник, масленок перечный): идеальная грибная приправа
- Мухомор шишковидный (Amanita strobiliformis): очень редкий вид мухоморов
- Мухомор поганковидный (лимонный): amanita citrina имеет неприятный запах
- Лепиота шероховатая (острочешуйчатая): имеет неприятный запах и горьковатый вкус
- Гриб Калоцера клейкая (Calocera viscosa): фото и видео
- Трутовик лакированный (Ganoderma lucidum): уникальный лечебный гриб
Съедобные грибы
- Меланолеука родственная (Melanoleuca cognate): редкий гриб
- Грибы Псатирелла Кандолля (ложноопенок): частый, но непопулярный
- Рядовка землистая (Tricholoma terreum): гриб съедобен, но собирают не все
- Подосиновик желтый (Бурый): ставим 5 этому грибу
- Лаковица аметистовая или лиловая (Laccaria amethystina): 3 факта полюбить этот гриб
- Паутинник абрикосово-жёлтый (Cortinarius armeniacus)
- Рядовка скученная или лиофиллум скученный (Lyophyllum decastes) растут кучами до 70 см
- Груздь синеющий (Lactarius repraesentaneos): пугает грибника своим посинением
- Каштановый гриб (Gyroporus castaneus): интересный и довольно редкий
- Говорушка булавоногая (Ampulloclitocybe clavipes): алкоголь нельзя совмещать с этим грибом
- Говорушка дымчатая, серая (Clitocybe nebularis) при отваривании источает сильный запах
- Серушка, Гладыш, дуплянка жёлтая (Lactarius trivialis): устойчив к личинкам насекомых
- Гигрофор луговой или Восковник луговой (Hygrohorus prafensis): универсальный гриб
- Гриб Дождевик Съедобный (Lycoperdon perlatum): белые шарики в лесу с фото
- Гриб Поддубник (Дубовик обыкновенный, Дубовик оливково-бурый или Поддубовик)
- Гриб маслёнок зернистый (летний): не оставляет остатков покрывала
- Маслёнок обыкновенный или настоящий (Suillus luteus): очень вкусный съедобный гриб
- Майский гриб, Калоцибе майская или Рядовка майская: 1-й деликатесный гриб мая и июня
- Мокруха еловая (Gomphidius glutinosus): 7 фото и описание с рецептами
- Гриб Навозник обыкновенный (Coprinopsis cinerea): съедобный, но без алкоголя
- Гриб Ложноопенок кирпично-красный (Hypholoma lateritium): фото и описание
- Гриб Грабовик (Leccinum carpini) или как отличить от подберёзовика
- Маслёнок болотный или желтоватый (лат. Suillus flavidus): один из редких
- Гриб моховик (масленок) желто-бурый: ароматный и красивый
- Гриб Навозник мерцающий: аутолиз шляпок через 2-3 часа после сбора
- Гриб Краснушка (Lactarius subdulcis): отличный для засола
- Гриб Маслёнок Жёлтый (Suillus luteus): он же поздний, настоящий, осенний
- Грибы Сморчки (Morchella): где и когда собирать, фото и виды, как отличить от строчков
- Мокруха пурпуровая (Chroogomphus rutilus): фото и описание этого съедобного гриба
- Гриб Чёрный Груздь (Lactarius necator): фото и описание чернушки, лесной трофей с рецептами
- Гриб Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica): общеукрепляющее средство от многих болезней
- Шишкогриб хлопьеножковый (Strobilomyces strobilaceus): редкий гриб из красной книги
- Гриб Саркосцифа: Алая (красная), Австрийская, Васильевой
- Горькушка (Lactarius rufus), сухарка, горький груздь, горянка, горчак — фото и описание массового гриба хвойных лесов
- Гриб маслёнок белый (бледный): фото и описание, как выглядит
- Грибы серушки (груздь серо-лиловатый, путик, серый млечник, серянка): фото и описание настоящего промыслового гриба
- Полубелый гриб (Hemileccinum impolitum) или желтый боровик: отличный для маринада
- Мокруха пятнистая (Gomphidius maculatus): съедобный гриб 4 категории с фото
- Гриб Гиропорус (Гиропор): синеющий — синяк, песчаный, каштановый
- Чёрный трюфель (французский): называют бриллиантом на столе
- Белый трюфель (русский или троицкий): отличная пряность для блюд
- Рядовка жёлто-красная (опята красные, опенок желто-красный): древесный съедобный гриб
- Строфария сине-зелёная (stropharia aeruginosa): съедобный гриб после отваривания
- Польский гриб (моховик каштановый): фото и описание, самый полезный среди моховиков
- Гриб Моховик Зелёный (Xerocomus Subtomentosus): фото и описание
- Колпак кольчатый (съедобный гриб): фото и описание
- Серо-розовый мухомор (краснеющий): съедобен и полезен, фото прилагается
- Панэолус Каемчатый (Panaeolus cinctulus) — съедобен после предварительного отваривания
- Гриб Паутинник Браслетчатый (Красный): на любителя, с грубой мякотью
- Белые лисички (бледные): вкусный и редкий гриб, фото
- Гриб Зонтик Пестрый: съедобный и 5 видов опасных двойников с фото
- Гриб Ежевик (Ежовик) Гребенчатый: незаменим для улучшения памяти + фото
- Боровик Сетчатый (Белый летний гриб дубовый): фото и описание
- Трутовик Чешуйчатый (Cerioporus squamosus): Вязовик, Пестрец, Заячник
- Вольвариелла (Volvariella): шелковистая, слизистоголовая, вязкошляпковая, вольвовая
- Вороночник рожковидный (лисичка серая): съедобный гриб 4 категории, используются только шляпки
- Желтый груздь (подскрёбыш): условно съедобный гриб 1-й категории
- Волнушка розовая: используется соленым (после вымачивания 2-3 дня и отваривания около 15-20 минут)
- Веселка обыкновенная (Phallus impudicus): вонючий и супер полезный гриб
- Гриб Валуй (Бычок): фото и описание, как готовить, чтобы убрать горечь
- Трутовик Берёзовый (черный древесный): лечебные свойства и применение
- Волнушка Белая (Белянка): фото и описание, как засолить на зиму
- Белый гриб (Боровик): король грибов, двойники с фото, выращивание в домашних условиях
- Гриб Навозник (Копринус): описание 6 видов с фото, эффективное средство от алкоголизма
- Грифола курчавая, гриб баран, мейтаке, танцующий гриб — имеет уникальные лечебные свойства
- Виды (сорта) грибов шампиньонов: известно около 200
- Опёнок летний: описание, фото или 3 опасных двойника
- Опенок толстоногий: шляпка достигает до 10 см. в диаметре
- Опенок луговой (негниючник): деликатесные грибы — 5 признаков
- Королевские опята (Чешуйчатка золотистая) — фото и описание лесного деликатеса!
- Лесные опята (виды): зимний опенок — фламмулина, летний, осенний, луговой, королевский, еловый
- Как выглядят грибы (виды) Вешенки: 8 разновидностей съедобных и редких, фотографии
- Грибы Еринги (Эринги): считаются одновременно диетическими и лечебными
- Гриб Шиитаке: легенда народной медицины — уникальные лечебные свойства
- Грибы Эноки: описание и как правильно готовить, чтобы не потерять ценность
- Гриб Мацутакэ (Tricholoma) — цена может достигать до 40.000 рублей за 1 кг
- Вешенка степная или королевская или степной белый гриб
- Гриб лисичка: описание 8 видов, фото, лечебные свойства, как готовить
- Гриб строчок (Gyromitra): фото и описание, 2 важных правила после сбора
- Волчий гриб, колпак, благушка — всё это названия лесного шампиньона
- Гриб паутинник (приболотник): фото и описание семейства
- Грибы рыжики: описание и фото, почему является деликатесом
- Гриб рядовка (Трихолома): съедобные и ядовитые виды
- Строфария или кольцевик: описание и способы выращивания
- Гриб Трутовик (Polyporaceae): лечебные свойства, фото и описание
- Гриб чага (берёзовый) — профилактика и лечение от 100 болезней, полезные свойства и применение
- Строфария или гриб кольцевик — описание и простые способы выращивания
- Белый груздь и его опасные двойники с фото
Шампиньоны
- Приготовление компоста для шампиньонов своими руками
- Как приготовить субстрат (почва) для шампиньонов своими руками
- Отработанный компост шампиньонов: вторая жизнь грибного компоста
- Выращивание шампиньонов как бизнес: рентабельность, сбыт, график работ по ферме
- Оборудование для выращивания грибов шампиньонов
- Сбор грибов Шампиньонов: правильное извлечение и хранение
Ядовитые грибы
- Сатанинский гриб (Boletus satanas): фото и описание, как отличить, съедобный или нет
- Гриб решеточник красный (Clathrus ruber): фото и описание, где растёт
- Его величество гриб Мухомор Красный (Amanita muscaria): лечебные свойства, фото, настойка для растирания
- Королевский Мухомор (описание и фото): гриб редкий и ядовитый
- Мухомор пантерный (Серый): ядовитый гриб, но мазь лечит артриты
- Галерина окаймлённая (Galerina marginata): как отличить от опят
- Гриб Волоконница (Inocybe): Ядовитый гриб, содержащий яд мускарин
- Мухомор вонючий (Белая Поганка): сходства и различия от шампиньона
- Свинушка — ранее был условно-съедобным, сейчас отнесён к ядовитым. Показываю на фото.
Траметес или трутовик разноцветный — этот гриб, который не оставляет равнодушным. Относится к отделу
Большинство ценителей лесных даров не упускают возможности собрать урожай таких грибов, как вешенки. Культура
Дождевик — очень известный гриб, который встречается в лесах по всей России. Он относится
Вешенки – очень распространенные грибы среди людей, увлекающихся собирательством лесных даров. Плоды ничем не
Если вы решили попробовать грибы шиитаке в качестве пищи или главного составляющего медицинского/косметологического средства,
Мы привыкли встречать на своем пути грибы стандартной и обычной формы. Как правило, это
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: