Далеко не каждый гурман или кулинар имеет возможность самостоятельно собрать в лесу грибной урожай, или же вырастить его у себя на участке. Порой мы вынуждены покупать необходимые, любимые продукты у других людей, чтобы полакомиться ими. Сегодня мы поговорим о том, где купить вешенки, ведь именно эти лесные дары пользуются большой популярностью из-за своего яркого вкуса и весьма невысокой стоимости. Подобных «источников» довольно много, причем как для тех, кто приобретает продукт для себя, так и для тех, кто сам занимается реализацией.
Рынки, магазины
Самыми распространенными точками продажи грибов по праву считаются городские рынки, сельские ярмарки, магазины или сетевые гипермаркеты.
В случаях с рынками покупатель имеет возможность не только убедиться в качестве товара, но и попробовать сбить цену. Продавцы грибов охотно делают скидки тем, кто обращается за оптовым «приобретением». Если рынок городской, а точка продажи постоянная, можно перестать переживать о свежести или съедобности продукта – как правило, торговцы заботятся о собственной репутации, нарабатывают себе имя, ведь в противном случае небольшой бизнес не только перестанет приносить прибыль, но и может принести немаленькие проблемы с законом.
Решили отправиться за вешенками в магазин? Отдавайте предпочтение сетевым корпорациям, обходя стороной небольшие «продуктовые» в подвале соседнего дома. Как правило, большие компании изначально сотрудничают с производителем (фермами или грибными плантациями), чья деятельность узаконена соответствующими разрешениями, лицензиями или сертификатами соответствия. В то время как частные магазинчики, могут принять «товар» на продажу без соответствующих документов, практически у первого встречного. Гипермаркеты давно предлагают своим клиентам не только расфасованные, но и весовые продукты, не исключение и грибы. Так почему бы не попробовать их?
Важно! Прочитайте — Почему не желательно есть грибы вешенки сырыми.
Где купить вешенки через интернет
Современные технологии позволяют приобретать все, что угодно, оставаясь на диване перед телевизором. Вешенки с другими грибами не стали исключением.
Если у вас нет времени или желания ехать в специализированную торговую точку по продаже нужного вам лакомства, достаточно выйти во всемирную паутину:
- Откройте удобный для вас браузер, сформулируйте команду для поисковой системы.
- Среди представленных результатов постарайтесь выбрать производителя-агронома, деятельность которого захватывает ваш населенный пункт (или ближайшие).
- Перейдите на официальный ресурс компании, ознакомьтесь с условиями покупки интересующего вас продукта. Воспользуйтесь обратной связью через сайт, номер телефона, или езжайте по адресу, указанному на портале.
Таким образом может действовать, как розничный, так и оптовый покупатель. Метод привлекает отсутствием перекупов, завышающих стоимость, к тому же покупатель может быть уверен, что среди купленных грибов не затеряется «несъедобный» экземпляр, что вполне возможно при покупке лакомства «у дедушки за углом».
Ярмарки для себя и выращивания
Отдельного внимания достойны сельскохозяйственные выставки-ярмарки, активность которых «расцветает» весной или осенью. Как правильно, подобные мероприятия привлекают крупных агрономов, цель которых – расширить собственную аудиторию покупателей. Фермеры не только налаживают контакты на будущее, но и презентуют свой продукт, продавая небольшие «порции» всем желающим. Также можно приобрести блоки для собственного выращивания.
Благодаря таким выставкам, нам удавалось найти качественный мицелий. Главное не стесняться и все спрашивать и узнавать.
Золотое правило — каждый ценитель сам решает, где купить вешенки, только покупать продукт нужно качественный. Перед тем, как уйти с покупкой, не говоря о ее непосредственном употреблении, внимательно изучите плодовые тела. Важно, чтобы они были свежие, не пахли гнилью или другими посторонними запахами. Поверхность плода должна быть однотонная, гладкая, без повреждений или пятен. Чем меньше размер гриба – тем нежнее будет мякоть.
Соблюдая простые меры предосторожности, вы избежите отравлений и прочих проблем со здоровьем, полакомившись любимыми лесными дарами.