Нередко приходилось встречать в лиственном лесу под могучими дубами этот красивый, приятный глазу гриб. Особенно на почвах, где много содержится песка. Хотя в целом находят его другие грибники с большим трудом, нам же постоянно везёт на эту тему.
Каштановый гриб (Gyroporus castaneus) — это съедобный, редкий гриб из рода Гиропорус, семейства Гиропоровые. У нас его называют ещё и по — другому заячий гриб, песочный гриб, каштановик.
Описание и фото каштанового гриба
Шляпка каштанового гриба не маленькая — более 9 см в диаметре.
В начале своего развития, словно, бархат, а позднее становится суховатой по ощущениям и гладкой. Со течением времени на шляпке светло — коричневого цвета появляется белая полосочка так называемого — гименофора.
Если прошёл дождь, то на поверхности шляпки, естественно, появляется влага, которая совсем не имеет слизи, как у других грибов. Снять кожицу со шляпки затруднительно — она просто не снимается.
Трубчатый слой каштанового гриба в начале созревания — белый, а позднее становится желтоватым, мелкие его поры белого оттенка. Интересно и то, что трубчатый слой каштанового гриба не тонкий, а наоборот толстый. Споровый порошок этого гриба имеет жёлтый цвет.
Ножка каштанового гриба не низкая — более 11 см высотой, а в толщину – около 3 см. Причём, ближе к почве расширяется. Если попытаться её разломить, то ломается она моментально. Цвет ножки этого гриба, как и у шляпки — каштановый. Мякоть гриба каштанового – белая.
Наступает август месяц и до начала ноября в наших проверенных местах мы находим это грибное сокровище — каштановый гриб.
Он является съедобным и, очень приятного запаха и вкуса. Похож он на обычный польский гриб (Xerocomus badius). Но у польского гриба чёткие, ровные формы — помельче и кругловатые, а мякоть синеет при разломе (или при надрезе). Гриб же каштановый совсем не синеет.
Ядовитых и опасных двойников у каштанового гриба нет.
При походе в лиственный лес на известное только нам местечко удаётся немного его собрать. Всё равно нас всех овладевает такая радость. Надеемся, что это будет долгое время.
Видео из леса
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
